粮食加工品类产品检测专项服务,涵盖微生物、添加剂、真菌霉素、重金属等多项检测指标,确保产品符合国家标准。检测周期为5-7个工作日,可快速准确把控小麦粉、大米、挂面等各类粮食加工品的质量稳定性,将食品安全问题防患于未然。
服务背景
粮食类检测对于保障食品安全至关重要。近年来,抽检数据显示,粮食加工品中的真菌毒素和金属污染物等风险较大。这不仅关系到消费者的健康,还直接影响企业和国家的经济稳定。
为了有效应对这些风险,我国构建了全面的粮食安全风险管控体系,通过早期识别、常态监测和应急预警相结合的方法,确保粮食安全。同时,推动立法和技术专项,建立健全基础设施,借助市场化手段化解重大风险。
具体到检测技术方面,高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)等先进方法被广泛应用。这些方法能够精准检测和分析粮食中的真菌毒素和金属污染物,为食品安全提供有力保障。此外,随着技术的不断进步,基因检测法和毒素生物学检测法也在逐步推广,进一步提升了检测的准确性和效率。
服务内容
为保障粮食安全,技术团队推出了粮食加工品全项检测套餐。此举措旨在确保产品符合相关法规标准,如《中华人民共和国食品安全法》等。检测项目涵盖微生物、添加剂、真菌霉素、重金属等多个方面。通过这一全面检测服务,可有效降低企业风险,提升消费者信心,保障食品安全。
产品类别 | 执行标准 | 服务产品 |
粮食 | GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食 | 标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 |
通用小麦粉 | GB/T 1355-1986
小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 |
GB/T 8608-1988
低筋小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
GB/T 8607-1988
高筋小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T 3244-2015
全麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
专用小麦粉 | LS/T3201-1993
面包用小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 |
LS/T3202-1993
面条用小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T3203-1993
饺子用小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T3204-1993
馒头用小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T3205-1993
发酵饼干用小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T3206-1993
酥性饼干用小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T3207-1993
蛋糕用小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T3208-1993
糕点用小麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T3209-1993 自发小麦粉 | 标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
LS/T3210-1993 小麦胚(胚片、胚粉) | 标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
大米 | GB/T 1354-2018 大米 | 标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 |
挂面 | LS/T 3212-2014 挂面(作废时间:2021.11.24)
LS/T 3212-2021 挂面(实施时间:2021.11.24) |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 |
谷物加工品 | GB/T 11766-2008
小米 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 |
LS/T 3215-1985
高粱米 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
NY/T 832-2004
黑米 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
GB/T 13356-2008
黍米 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
GB/T 13358-2008
稷米 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
GB/T 18810-2002
糙米 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
谷物碾磨加工品 | GB/T 22496-2008
玉米糁 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 |
GB/T 10463-2008
玉米粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 | |
GB/T 13360-2008
莜麦粉 |
标准全项、国抽全项、型式检验、发证检验等 |